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SE PUEDE COCINAR DIRECTAMETE EN EL FUEGO SE PUEDE USAR SOBRE LLAMA DIRECTA (COCINAS DE GAS, LEÑA, CARBON) Y EN EL HORNO CARACTERISTICA FUNDAMENTAL QUE LOS DIFERENCIA DEL BARRO TRADICIONAL POR SU COMPOSICION DE PIEDRA VOLCANICA EL BARRO REFRACTARIO MANTIENE LOS ALIMENTOS CALIENTES POR MAS TIEMPO
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